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- 作 者：阿蒙著
- 出 版 社：北京：商务印书馆
- 出版年份：2014
- ISBN：9787100103817
- 标注页数：336 页
- PDF页数：345 页
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百菜之主 2
“百菜之主”大白菜 2
白菜家族 10
芸薹与油菜 13
甘蓝家族 20
芥菜家族 41
那些“萝卜”们 51
时间的美味 60
蔬菜之味 68
沙拉里的莴苣家族 68
沙拉里的菊苣家族 75
沙拉与蔬菜 88
篮子里的野菜 95
异域之实 108
让世界疯狂的辣椒 108
茄与番茄 119
故事里的马铃薯 127
山药蛋与山药 151
煤炉上的番薯 158
菊芋的田野 166
疆场有瓜 174
从甜瓜到苦瓜 174
冬西南北瓜 197
葫芦与瓠子 210
我有旨蓄 220
时园杂蔬 228
藜草之羹 228
田有“玉谷” 247
山间青笋 252
水中茭白 258
百合与萱草 277
水中仙子——莲菱莼 286
慈姑与荸荠 302
芋与磨芋 308
葵与落葵 322
春天树的礼物 328
参考文献 334