都市现代农业结构与技术模式

1 战略与结构 1

1.1 都市现代农业的挑战与四维解释理论 1

1.1.1 都市现代农业发展的挑战与机遇 1

1.1.2 都市现代农业四维解释理论 10

1.2 都市现代农业的功能定位与发展战略 20

1.2.1 都市现代农业的功能定位 20

1.2.2 都市现代农业的发展战略 24

1.3 都市现代农业生产结构的类型与优化 30

1.3.1 都市现代农业条件约束与生产结构分类 30

1.3.2 城市保障供给型农业生产结构 40

1.3.3 城市生态维护型农业生产结构 53

1.3.4 城市功能综合型与缺失型农业生产结构 71

1.3.5 都市农区层面的都市现代农业生产结构 72

2 产业模式 80

2.1 都市现代农业重点产业选择与种养模式优化 80

2.1.1 都市现代农业功能与重点产业选择 80

2.1.2 都市种养模式的影响因素与优化方向 81

2.1.3 都市种养模式优化的市场机制与政策措施 85

2.2 都市菜园周年生产模式与示范 92

2.2.1 蔬菜刚性需求与都市菜园周年生产 92

2.2.2 都市设施蔬菜安全高效生产模式 95

2.2.3 基于优化配置的都市蔬菜均衡生产供应模式 106

2.3 都市稻田湿地增效模式与示范 122

2.3.1 粮食基本保有与都市稻田湿地增效 122

2.3.2 基于生态防控的优质水稻种植模式 124

2.3.3 基于微生态调控的水稻低碳种植模式 127

2.4 都市花卉产业链经营模式与示范 130

2.4.1 产业价值提升与都市花卉产业链经营 130

2.4.2 花卉育繁推一体化模式 131

2.4.3 都市芳香植物体验经营模式 136

2.5 都市林果立体种养模式与示范 144

2.5.1 土地集约利用与都市林果立体种养 144

2.5.2 基于生态维护的果－禽高效生产模式 146

2.5.3 根限栽培下的果－菌高效生产模式 153

2.5.4 竹林高效生态种养模式与示范 156

2.6 都市畜牧业清洁生产模式与示范 160

2.6.1 种养循环与都市畜牧业清洁生产 160

2.6.2 基于家庭农场自循环的都市生猪清洁生产模式 164

2.6.3 基于联合循环的都市生猪清洁生产模式 170

2.6.4 基于第三方循环的都市奶牛清洁饲养模式 174

2.7 都市水产生态养殖模式与示范 178

2.7.1 生物共生防污与都市水产生态养殖 178

2.7.2 基于人工植物微生物浮床的生态养殖模式 180

2.7.3 “水稻—克氏原螯虾—中华鳖”共生模式 185

2.8 都市旅游农业创意设计与示范 190

2.8.1 多功能开发与都市旅游农业创意设计 190

2.8.2 特色种养型都市现代农业休闲观光园模式 198

2.8.3 农业胜景型都市现代农业休闲观光园模式 204

2.8.4 科技示范型都市现代农业休闲观光园模式 208

3 关键技术 213

3.1 都市现代农业产业链重点环节与技术创新 213

3.1.1 都市现代农业产业链的重点环节 213

3.1.2 都市现代农业产业链的技术创新方向 216

3.2 都市现代农业污染控制与环境保护技术 217

3.2.1 都市设施生境土壤次生盐渍化修复改良技术 217

3.2.2 田园分布式秸秆清洁化收集及有机发酵利用技术 222

3.2.3 基于碳－氮耦合机制的农田固碳减排及清查技术 226

3.3 都市现代农业生境构建与智能控制技术 241

3.3.1 现代温室设施智能化绿色环控技术 241

3.3.2 温室地埋式太阳能蓄热与LED光温智能耦合技术 250

3.4 都市园艺作物种苗工厂化生产技术 262

3.4.1 种子精选技术 262

3.4.2 机械化育苗技术 264

3.4.3 花卉组织培养技术 271

3.5 都市现代农业高效节能种养技术 275

3.5.1 果树（葡萄）根域限制栽培技术 275

3.5.2 滴灌式高效节能栽培技术 290

3.5.3 高效节能水产养殖技术 301

3.6 都市农产品供应链溯源与协同管控技术 305

4 规划与评价 315

4.1 都市现代农业规划编制规范与标准 315

4.1.1 问题与借鉴 315

4.1.2 都市现代农业规划编制规范［区（县）、镇（村）］初步设想 318

4.1.3 都市现代农业规划编制标准 330

4.2 都市现代农业综合评价指标体系 332

4.2.1 评价程序与方法 332

4.2.2 综合评价指标体系 334

参考文献 348

索引 354

后记 357