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- 作 者：卓睛君等主编；何炳钦编著
- 出 版 社：北京：教育科学出版社
- 出版年份：2001
- ISBN：7504122025
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第一章 陶艺概述 1
第二章 陶瓷原料与制作 3
一、原料 3
二、揉泥 3
第三章 陶艺制作与技法 6
一、陶艺制作工具 6
二、陶艺成型技法 6
（一）泥条盘筑成型 7
（二）手工捏塑成型 11
（三）泥板成型 15
第四章 陶艺装饰与技法 28
一、釉上彩装饰 28
（一）新彩颜料与绘画工具 28
（二）新彩装饰 31
二、压印花装饰 35
（一）印章纹压印装饰 35
（二）自然植物压印装饰 36
三、贴花装饰 38
（一）鱼纹盘贴花装饰 38
（二）菊花纹盘贴花装饰 40
中国陶艺的发展史（自学材料） 44
一、原始陶器 44
（一）陶器的产生 45
（二）陶器的原料 45
（三）陶器的制作工艺 46
（四）陶器的装饰 47
（五）陶窑与陶器烧成 48
二、从陶器到原始瓷器 49
（一）陶瓷原料的突破 49
（二）陶釉的发明 50
（三）烧造温度的提高 50
三、秦兵马陶俑 51
四、瓷器的发明 52
五、唐三彩 52
六、宋代的陶瓷 54
（一）汝窑 54
（二）官窑 54
（三）钧窑 55
（四）哥窑和弟窑 55
（五）定窑 56
七、元代的陶瓷 57
八、明代的陶瓷 58
九、清代的陶瓷 59
十、新中国成立后的陶瓷 59
思考题答案 61
景德镇陶瓷学院学生作品选登 63
景德镇陶瓷学院教师作品选登 66