番茄安全优质高效栽培技术

第一章 概述 1

一、番茄的营养价值 1

二、番茄的栽培现状 2

三、我国番茄产业中存在的问题 4

四、番茄栽培的市场前景 6

第二章 番茄安全生产设施 8

一、地膜覆盖 8

（一）塑料地膜种类 8

（二）地膜覆盖形式 9

二、中、小型塑料拱棚 10

（一）小拱棚覆盖形式及建造方法 10

（二）小拱棚环境及栽培特点 11

（三）小拱棚的栽培 12

（四）中型拱棚 12

三、塑料大棚 12

（一）塑料大棚的类型 13

（二）大棚的组成和建造 18

（三）塑料大棚的性能 25

（四）塑料大棚的番茄栽培特点及防护 27

四、日光温室 28

（一）结构与类型 28

（二）日光温室的结构设计 32

（三）日光温室的建造 42

（四）日光温室环境条件特征 45

五、连栋温室 45

（一）连栋温室的类型 46

（二）连栋温室的尺寸 48

（三）番茄生产常见的连栋温室类型 49

（四）连栋温室常见环境控制设备 50

六、遮阳网 51

（一）遮阳网的覆盖形式 52

（二）遮阳网在大棚上的应用 52

（三）覆盖遮阳网应注意的几个问题 52

第三章 番茄栽培基础知识 54

一、形态特征与栽培 54

二、生长发育周期与栽培 56

三、环境条件与栽培 59

四、目前影响番茄高产高效益的一些因素 62

（一）次生盐渍化 62

（二）连作障碍 63

（三）设施环境 64

（四）肥料 66

（五）生长调节剂 67

（六）病虫害 67

第四章 番茄类型及栽培品种 69

一、番茄的类型 69

二、番茄主要优良品种 69

（一）设施冬春番茄栽培品种 69

（二）塑料大棚夏秋季节生产中栽培的主要品种 75

（三）中小拱棚或露地生产中栽培的主要品种 77

第五章 番茄育苗技术 81

一、常规育苗 81

（一）苗床的建造 81

（二）营养土配制及消毒 83

（三）种子选择及处理 85

（四）播种 86

（五）播后管理 87

（六）壮苗标准 88

二、营养基质块育苗技术 89

（一）栽培条件 89

（二）种子准备 90

（三）播种 90

（四）苗期管理 91

（五）壮苗标准 92

三、工厂化穴盘育苗技术 92

四、嫁接育苗 94

（一）砧木及接穗选择 95

（二）播种育苗 95

（三）嫁接 96

（四）嫁接后管理 98

（五）嫁接苗成活后管理 99

（六）嫁接苗壮苗标准 99

五、苗期常见病虫害防治 99

（一）农业措施 100

（二）物理防治 100

（三）苗期常见生理性障碍及防治方法 100

（四）苗期常见病害及药剂防治方法 101

（五）苗期常见虫害及防治方法 101

第六章 番茄安全优质高产栽培技术 102

一、番茄露地栽培 104

（一）露地番茄春茬栽培 104

（二）露地番茄夏茬栽培 110

（三）露地番茄秋茬栽培 112

（四）露地番茄剪枝再生栽培技术 113

二、番茄塑料拱棚栽培技术 114

（一）番茄塑料大（中）棚春提前栽培 114

（二）塑料大棚多层覆盖特早熟栽培 117

（三）番茄塑料大（中）棚秋延后栽培 118

（四）番茄塑料小棚覆盖春提早栽培 120

三、番茄日光温室栽培 122

（一）番茄日光温室冬春茬栽培 122

（二）番茄日光温室秋冬茬栽培 128

（三）番茄日光温室越冬长季节栽培 131

第七章 番茄主要病虫害诊断及防治 135

一、主要病害诊断及防治 135

（一）生理性病害诊断与防治 135

（二）侵染性病害诊断与防治 140

（三）主要虫害的诊断与防治 156

二、番茄安全生产的农药限制 159

（一）禁止使用的农药种类 159

（二）允许使用的农药种类、用量及安全间隔期 160

（三）科学使用化学农药 161

参考文献 164