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- 作 者：廖宝秀著
- 出 版 社：国立故宫博物院
- 出版年份：2010
- ISBN：9789575625962
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序 2
一、唐宋茶事 7
圭璧相压叠积芳莫能加—试论唐代圭璧形饼茶与茶碾 7
陆羽《茶经》中之茶器与现代茶器之比较 15
范仲淹〈和章岷从事鬪茶歌〉著作年代考及鬪茶二三事 26
试论宋代紫盏—由「紫泥新品泛春华」谈起 38
中日茶道器用文化之比较—唐宋明三代与日本 51
二、明清茶事 73
明代茶空间与茶器陈设—以丁云鹏茶画为例 73
清代宫廷吃茶与茶器 87
茶器瑰宝—康熙宜兴胎画琺瑯折枝花卉 101
乾隆皇帝与试泉悦性山房 116
乾隆皇帝与焙茶坞 124
乾隆皇帝与春风啜茗台茶舍 132
乾隆茶舍再探 146
三、特展报导 168
「也可以清心—茶器·茶事·茶画」特展略述 168
品茶之道—亚洲茶文化述略 174
四、茶事琐谈 186
品茶艺术与情趣 186
山水巡礼—名山、名泉与名茶 194
茶的冲泡方式 205