葡萄酒与大海

作者：（法）拉格朗日著；朱江月译
出版社：北京：东方出版社
出版年份：2014
ISBN：9787506069984
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序言 8

引言 11

第1章 CHAPTER 1 15

太初有海 15

被大海塑造的土壤与底土 16

大海影响下的气候 23

第2章 CHAPTER 2 33

葡萄园与望海之人 33

神话、仪式和风景 34

葡萄树的疾病与面对大海的人 61

第3章 CHAP’TER 3 67

从陆地到海洋，葡萄酒的胜利 67

大海，葡萄和葡萄酒扩张的关键 68

河流和港口的辉煌与成功 71

第4章 CHAPTER 4 119

海上大使和法式生活艺术 119

横渡大西洋的邮轮 120

法国国家海军：皇家海军 132

不一样的大使，不一样的葡萄酒 146

第5章 CHAPTER 5 149

关于葡萄酒与大海的记忆 149

关于葡萄酒的记忆 150

关于大海的记忆 158

第6章 CHAPTER 6 165

岛屿和葡萄酒 165

地中海上的近海运输 166

大西洋和远方的停靠站 171

结语 198