- 作 者：米志鹃，马贵民主编；杜广平，肖君泽主审
- 出 版 社：北京：中国环境科学出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787511110589
- 标注页数：272 页
- PDF页数：282 页
请阅读订购服务说明与试读!
订购服务说明
1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。
2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源282 ≥272页】
图书下载及付费说明
1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。
2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)
3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。
模块一 绿色食品产业概述 1
课题一 绿色食品产业及发展 1
一、绿色食品产业 2
二、绿色食品产业的发展 3
课题二 资源优势与绿色食品产业发展 7
一、我国绿色食品产业区域竞争优势发展现状 7
二、我国发展绿色食品区域竞争优势的政策 8
课题三 发展绿色食品产业的意义 10
一、提升农业标准化水平 10
二、提高农产品竞争力 10
三、推动农业产业化发展 11
四、促进农民增收 11
五、保护生态环境 11
思考与练习 12
模块二 绿色食品基础知识 13
课题一 绿色食品概述 13
一、绿色食品含义 13
二、绿色食品等级 13
三、绿色食品的内涵 14
课题二 绿色食品特征 14
一、产品出自最佳生态环境 14
二、产品实行全程质量控制 15
三、产品依法实行标志管理 15
课题三 绿色食品必须具备的条件 15
课题四 绿色食品标志 16
一、绿色食品标志及其含义 16
二、绿色食品标志性质 17
三、绿色食品标志使用范围 17
四、绿色食品标志管理 18
思考与练习 36
模块三 绿色食品生产 37
课题一 绿色食品产地选择与建设 37
一、绿色食品产地环境调查与选择 37
二、绿色食品产地的环境监测与现状评价 39
三、绿色食品产地的生态建设 43
课题二 绿色食品生产 60
一、绿色食品种植业生产 60
二、绿色食品养殖业生产 76
三、绿色食品加工业生产 91
思考与练习 106
模块四 绿色食品质量监控体系 139
课题一 绿色食品标准体系 139
一、绿色食品标准概述 139
二、绿色食品产地环境质量标准 142
三、绿色食品添加剂使用准则 146
四、绿色食品农药使用准则 147
五、绿色食品肥料使用准则 152
六、绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则 156
七、绿色食品兽药使用准则 158
八、绿色食品动物卫生准则 162
九、绿色食品渔药使用准则 165
十、绿色食品产品、包装、标签、贮藏和运输标准 169
课题二 绿色食品产品的质量检验 200
一、绿色食品产品质量检验的主要内容及程序 201
二、绿色食品产品质量检验的主要方法 210
思考与练习 221
模块五 绿色食品认证 223
课题一 质量认证概述 223
一、质量认证的含义 223
二、认证的形式 224
三、质量认证的作用 225
四、绿色食品质量认证的性质 226
课题二 绿色食品生产资料申报与认证 227
一、申报绿色食品生产资料的基本条件 227
二、绿色食品生产资料认证程序 228
三、绿色食品生产资料的认证管理 229
课题三 绿色食品生产基地申报与认证 242
一、申报绿色食品生产基地的基本条件 242
二、绿色食品基地的认证程序 244
三、申报绿色食品的材料 244
四、绿色食品基地管理 245
课题四 绿色食品产品的申报及认证 245
一、申报绿色食品产品的条件 245
二、认证程序 246
三、绿色食品申报材料 248
课题五 绿色食品商业、餐饮业申报及认证 253
一、绿色食品商业标志使用权的申报及认证 253
二、绿色食品餐饮业标志使用权的申报及认证 254
思考与练习 255
模块六 绿色食品市场营销 256
课题一 绿色食品市场营销概述 257
一、绿色食品市场营销的含义 257
二、绿色食品市场营销的重要作用 258
课题二 绿色食品市场体系 259
一、绿色食品市场体系的特点 259
二、绿色食品市场体系的地位与作用 260
三、绿色食品市场体系构成 261
课题三 绿色食品市场环境分析与定位 263
一、绿色食品市场营销环境分析 263
二、绿色食品企业营销市场定位 265
课题四 绿色食品企业市场营销原则与对策 266
一、绿色食品企业市场营销原则 266
二、绿色食品市场营销战略 268
三、绿色食品企业市场营销对策 269
思考与练习 271
参考文献 272