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- 作 者：王稳主编
- 出 版 社：北京：中国财政经济出版社
- 出版年份：2010
- ISBN：9787509517352
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第一章 我国农产品收购及分布概况 1
第一节 农作物分布 4
第二节 水产品分布 6
第三节 “家禽、畜饲养”概况 10
第二章 农产品的收购 14
第一节 稻米、棉花收购检验 14
第二节 小麦、杂粮收购检验 16
第三节 油料、经济作物收购检验 22
第四节 农作物收购注意事项 29
第三章 肉类奶类产品的收购 35
第一节 猪产品加工收购检验 35
第二节 鸡产品加工收购检验 39
第三节 牛羊产品加工收购检验 41
第四节 肉类奶类产品收购注意事项 46
第四章 生鲜农副产品的收购 63
第一节 蔬菜水果收购检验 63
第二节 水产收购检验 80
第三节 苗木、山货产品收购检验 89
第五章 农村商品收购标准与政策 97
第一节 农产品质量标准 97
第二节 农产品收购发票抵扣税政策 107
第三节 “农超对接”政策 111
第四节 农村商品交易合同 116