果树栽培技术 南方本

第一章 果树生产的基础知识 1

【基本理论】 1

第一节 果树生产概述 1

第二节 果树分类 3

第三节 果树生长发育特点 5

第四节 果树生长周期 18

第五节 果树生产环境 21

【实践技能】 25

实训1-1 主要果树树种识别 25

实训1-2 主要果树物候期的观察 26

实训1-3 主要果树树体结构与枝芽特性观察 29

第二章 果树生产的基本技术 31

【基本理论】 31

第一节 育苗 31

第二节 建园 43

第三节 土肥水管理 46

第四节 整形修剪 52

第五节 花果管理 59

第六节 果树矮化生产技术 63

第七节 果树的产期调控技术 66

第八节 设施栽培技术 69

【实践技能】 73

实训2-1 砧木种子层积处理与播种 73

实训2-2 嫁接育苗技术 74

实训2-3 自根苗繁殖 75

实训2-4 苗木出圃 78

实训2-5 果树定植技术 80

实训2-6 果园土壤改良技术 81

实训2-7 果园土壤施肥技术 82

实训2-8 果树整形修剪技术 83

实训2-9 果树保花保果技术 84

实训2-10 果实套袋技术 85

第三章 柑橘 89

【基本理论】 89

第一节 种类和品种 90

第二节 生物学特性 94

第三节 生产技术要点 96

【实践技能】 101

实训3-1 柑橘生长结果习性观察 101

实训3-2 柑橘整形修剪技术 102

第四章 荔枝 105

【基本理论】 105

第一节 种类和品种 106

第二节 生物学特性 108

第三节 生产技术要点 113

【实践技能】 123

实训4-1 荔枝主要品种识别 123

实训4-2 荔枝、龙眼花序发育及开花坐果习性观察 125

实训4-3 荔枝的整形修剪 126

第五章 龙眼 130

【基本理论】 130

第一节 种类和品种 131

第二节 生物学特性 132

第三节 生产技术要点 138

【实践技能】 147

实训5-1 龙眼结果习性观察 147

实训5-2 龙眼整形修剪 147

实训5-3 荔枝、龙眼结果树控梢促花 149

第六章 芒果 152

【基本理论】 152

第一节 种类和品种 153

第二节 生物学特性 154

第三节 生产技术要点 159

【实践技能】 165

实训6-1 芒果主要品种认识 165

实训6-2 芒果生长结果习性观察 167

实训6-3 芒果整形修剪 168

实训6-4 芒果园管理工作历的制定 169

第七章 香蕉 172

【基本理论】 172

第一节 种类和品种 173

第二节 生物学特性 174

第三节 生产技术要点 177

【实践技能】 185

实训7-1 香蕉种类和品种识别 185

实训7-2 香蕉生长结果习性观察 186

实训7-3 香蕉的留芽与除芽 188

第八章 菠萝 191

【基本理论】 191

第一节 种类和品种 192

第二节 生物学特性 193

第三节 生产技术要点 196

【实践技能】 203

实训8-1 菠萝主要品种认识 203

实训8-2 菠萝生长结果习性观察 205

实训8-3 菠萝的留芽与除芽 207

第九章 枇杷 209

【基本理论】 209

第一节 种类和品种 210

第二节 生物学特性 211

第三节 生产技术要点 216

【实践技能】 222

实训9-1 枇杷生长结果习性观察 222

实训9-2 枇杷的整形修剪 223

第十章 梨 226

【基本理论】 226

第一节 种类和品种 227

第二节 生物学特性 228

第三节 生产技术要点 231

【实践技能】 236

实训10-1 梨生长结果习性观察 236

实训10-2 梨的整形修剪 237

第十一章 桃 239

【基本理论】 239

第一节 种类和品种 240

第二节 生物学特性 242

第三节 生产技术要点 246

【实践技能】 251

实训11-1 桃生长结果习性观察 251

实训11-2 桃的整形修剪技术 252

第十二章 葡萄 254

【基本理论】 254

第一节 种类和品种 254

第二节 生物学特性 257

第三节 生产技术要点 259

【实践技能】 267

实训12-1 葡萄生长结果习性观察 267

实训12-2 葡萄整形修剪技术 268

第十三章 其他果树 270

【基本理论】 270

第一节 毛叶枣 270

第二节 杨梅 277

第三节 番木瓜 282

第四节 番石榴 289

第五节 樱桃 294

第六节 枣 300

第七节 核桃 306

第八节 板栗 310

第九节 猕猴桃 316

第十节 石榴 320

参考文献 326