- 作 者：中华人民共和国农业部渔业局，全国水产技术推广总站编
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787109180468
- 标注页数：382 页
- PDF页数：399 页
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第一部分 主导品种 1
海水篇 3
一、大黄鱼 3
二、石斑鱼 6
（一）青龙斑、虎龙斑 6
（二）赤点石斑鱼、青石斑鱼、珍珠龙胆 9
三、半滑舌鳎 11
四、大菱鲆 12
五、牙鲆 13
六、黄鳍鲷 15
七、红鳍东方鲀 16
八、鲈 23
九、卵形鲳鲹 24
十、黑鲪 28
十一、南美白对虾 32
（一）凡纳滨对虾“科海1号” 32
（二）凡纳滨对虾“中兴1号” 35
（三）南美白对虾SPF 37
十二、中国对虾 39
（一）中国对虾“黄海1号” 39
（二）中国对虾“黄海2号” 40
十三、日本对虾 43
十四、斑节对虾 45
十五、三疣梭子蟹 47
十六、锯缘青蟹 48
十七、扇贝 50
（一）“中科红”海湾扇贝 50
（二）栉孔扇贝 51
（三）虾夷扇贝 56
十八、太平洋牡蛎 58
十九、菲律宾蛤仔 60
二十、鲍 62
（一）杂交鲍“大连1号” 62
（二）杂色鲍“东优1号” 65
二十一、缢蛏 71
二十二、泥蚶 72
二十三、厚壳贻贝 74
二十四、马氏珠母贝 77
二十五、海带 80
（一）“爱伦湾”海带 80
（二）“荣福”海带 81
（三）“东方2号”杂交海带 82
（四）杂交海带“东方3号” 83
（五）海带“黄官1号” 84
二十六、紫菜 87
（一）坛紫菜“申福1号” 87
（二）条斑紫菜 89
二十七、裙带菜 92
二十八、龙须菜 95
二十九、羊栖菜 97
三十、刺参 98
三十一、海蜇 100
淡水篇 102
一、青鱼 102
二、草鱼 103
三、鲢 105
（一）鲢 105
（二）长丰鲢 106
（三）津鲢 109
四、鳙 110
五、鲤 111
（一）松浦镜鲤 111
（二）津新鲤 113
（三）乌克兰鳞鲤 113
（四）福瑞鲤 114
六、鲫 115
（一）异育银鲫 115
（二）方正银鲫 116
七、团头鲂 118
八、暗纹东方鲀 119
九、罗非鱼 122
（一）“新吉富”罗非鱼 122
（二）奥尼罗非鱼 124
（三）“夏奥1号”奥利亚罗非鱼 126
十、斑点叉尾鮰 127
十一、翘嘴红鲌 128
十二、泥鳅 130
十三、黄颡鱼 132
十四、黄鳝 133
十五、日本鳗鲡 135
十六、大口黑鲈 137
十七、翘嘴鳜 138
十八、青虾 140
（一）日本沼虾 140
（二）杂交青虾“太湖1号” 142
十九、罗氏沼虾 146
二十、克氏原螯虾 149
二十一、中华绒螯蟹 151
二十二、池蝶蚌、三角帆蚌 154
二十三、大鲵 155
二十四、中华鳖 157
二十五、黑尾近红鲌 159
二十六、细鳞斜颌鲴 161
二十七、长吻鮠 162
第二部分 主推技术 165
海水篇 167
一、抗风浪网箱养殖技术 167
（一）军曹鱼、卵形鲳鲹养殖技术 167
（二）大黄鱼养殖技术 170
二、海水工厂化循环水养殖技术 175
三、浅海贝、参、藻立体养殖技术 181
（一）浅海贝、参、藻立体养殖技术（北方） 181
（二）浅海贝、参、藻立体生态养殖技术（南方） 187
四、紫菜养殖技术 191
（一）条斑紫菜养殖技术 191
（二）坛紫菜健康养殖技术 195
（三）坛紫菜高效养殖技术 203
五、海水池塘多品种混养技术 206
（一）虾、蟹、贝混养技术 206
（二）鱼、虾、贝生态混养技术 211
（三）鱼、虾、蟹生态混养技术 215
（四）海蜇、对虾生态立体养殖技术 218
（五）南美白对虾、罗非鱼混养技术 220
六、南美白对虾养殖技术 223
（一）南美白对虾大棚设施养殖技术 223
（二）南美白对虾高位池健康养殖技术 233
七、菲律宾蛤仔大水面人工育苗技术 236
八、海参池塘生态健康养殖技术 238
淡水篇 251
一、池塘鱼（虾）、菜立体种养技术 251
（一）池塘鱼、菜立体种养技术 251
（二）鱼、虾、菜生态循环养殖技术 255
二、稻田综合种养技术 261
（一）稻、蟹共作 261
（二）稻、虾共作 264
（三）稻、鳖共作 265
（四）稻、鳅共作 268
三、冷水鱼集约化养殖技术 271
（一）鲑、鳟流水养殖技术 271
（二）鲟规模化网箱养殖技术 274
四、河蟹健康养殖技术 275
（一）池塘高产高效养蟹技术 275
（二）河蟹生态养殖技术 279
五、中华鳖健康养殖技术 285
（一）中华鳖二段法养殖技术 285
（二）虾、鳖混养技术 288
六、黄鳝网箱健康养殖技术 293
七、泥鳅池塘养殖技术 296
八、克氏原螯虾生态养殖技术 298
九、青虾池塘养殖技术 308
十、鳜池塘健康养殖技术 320
十一、草鱼人工免疫防疫技术 322
十二、盐碱地生态养殖技术 327
通用技术篇 332
一、池塘养殖环境调控技术 332
（一）池塘微孔增氧技术 332
（二）微生态制剂调控技术 337
（三）气动循环健康养殖技术 343
二、渔药规范使用技术 350
三、浮性饲料应用技术 369
附录 372