- 作 者：何伟，徐旭士著
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787040342406
- 标注页数：118 页
- PDF页数：125 页
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微生物学实验概述 1
微生物学实验的目的、要求和注意事项 1
微生物学实验的组织 2
微生物学实验的准备工作 2
第一模块 环境微生物多样性调查 4
模块实验 微生物的分离筛选与观察 4
实验一 环境微生物样品的采集、分离与观察 4
实验二 微生物菌落特征与细菌细胞形态多样性观察 11
实验三 放线菌与真菌的多样性观察 19
实验四 污水中大肠杆菌噬菌体的分离、纯化与观察 24
模块备选实验 29
实验Ⅰ 细菌鞭毛及芽孢的染色与观察 29
实验Ⅱ 酵母芽殖和伞菌担孢子的形成与观察 31
第二模块 功能性微生物的筛选、培养、鉴定与选育 33
模块实验 土壤中蛋白酶产生菌的筛选及其分离纯化 39
实验一 培养基的配制与灭菌 39
实验二 土壤中蛋白酶产生菌的筛选及分离纯化 45
实验三 不同培养条件对产蛋白酶细菌生长及酶活力的影响 48
实验四 产蛋白酶细菌的形态特征与16S rRNA基因分子鉴定 51
实验五 产蛋白酶细菌的紫外诱变育种 55
模块备选实验 57
实验Ⅰ 产胞外淀粉酶细菌的分离筛选 57
实验Ⅱ 颉颃菌的分离筛选及其抗菌谱的测定 59
实验Ⅲ 酵母的鉴定 62
第三模块 微生物检验 65
模块实验 水体质量的微生物检验 65
实验一 水体样品的采集与菌落总数的测定 65
实验二 水体的大肠菌群检测与生理生化测定 69
实验三 水体大肠杆菌的血清学检测 75
模块备选实验 79
实验Ⅰ 食品中沙门氏菌的检验 79
实验Ⅱ Ames test检测化学诱变剂 83
实验Ⅲ 牛乳卫生质量的检测 85
附录 89
附录一 微生物学实验常用器材及其使用方法 89
附录二 普通光学显微镜的使用 92
附录三 常用灭菌条件与方法 96
附录四 DNA琼脂糖凝胶电泳技术 101
附录五 微生物学实验常用培养基的配制 104
附录六 酸碱指示剂的配制 108
附录七 微生物学实验常用染色液及试剂的配制 109
附录八 微生物学实验常用消毒剂 112
附录九 玻璃制品洗涤法 113
附录十 主要菌种保藏机构 114
附录十一 微生物学实验常用中英名词对照 115