- 作 者：（日）小嶋流美著；付明明译
- 出 版 社：海口：南海出版公司
- 出版年份：2013
- ISBN：9787544265928
- 标注页数：79 页
- PDF页数：85 页
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搅拌一下就好的美味 8
酸奶水果冻 8
蒙布朗 10
腌渍水果［香醋草莓、酒渍菠萝］ 12
软乳酪［甜味、适合做开胃菜的洋葱味］ 13
原料和工具 6
明胶 40
用烤箱做甜点 16
南瓜布丁 16
红薯布丁 16
面包干［原味、肉桂味、乳酪味］ 18
蜜桃奶酥 20
田舍苹果 22
蜂巢卷 24
燕麦饼干［椰子风味、蔓越莓风味、芝麻风味］ 26
杏仁瓦片酥［香橙风味、生姜风味、红紫苏风味］ 28
猫舌饼 28
果仁饼干［榛子风味、杏仁＆葡萄干风味］ 30
多谷物酥 32
纸杯蛋糕（甜味）［香蕉风味、谷物风味］ 34
纸杯蛋糕（速发型）［培根风味、土豆泥风味］ 36
焦糖布丁［香草风味、焙茶风味］ 38
冷藏制作的甜点 42
牛奶冻［薰衣草风味、豆浆风味］ 42
椰奶冻 44
酸奶慕斯 46
意式奶油布丁［天然香料风味、香草风味］ 48
爽口杏仁布丁 50
芝麻酱牛奶布丁 50
柑橘果冻 52
安茹白乳酪蛋糕风味布丁 54
生巧克力 56
松露巧克力［西梅风味、甜杏风味］ 58
冷冻制作的甜点 60
水果刨冰［李子风味、菠萝风味、猕猴桃风味、西瓜风味、甘夏蜜橘风味］ 60
酸奶刨冰 62
用煎锅做甜点 64
荞麦可丽饼［甜味、火腿蛋风味］ 64
松饼 66
煎苹果 68
用炖锅做甜点 70
干果巧克力＆坚果巧克力 70
糖煮水果［李子、无花果、洋梨、油桃］ 72
姜汁汽水 76
用微波炉做甜点 78
果酱［芒果、李子、杏、草莓、无花果、柑橘］ 78