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- 作 者：严泽湘，刘云，吴辉军编著
- 出 版 社：北京：化学工业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787122157188
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第一章 茯苓 1
一、概述 1
二、营养成分 1
三、药用价值 2
四、形态特征 3
五、生长条件 4
六、菌种制作 5
七、常规栽培技术 8
八、优化栽培新法 15
九、茯苓商品等级标准 18
第二章 滑菇 20
一、概述 20
二、营养成分和药用价值 20
三、形态特征 20
四、生长条件 21
五、菌种制作 22
六、常规栽培技术 23
七、优化栽培新法 28
第三章 球盖菇 53
一、概述 53
二、营养成分 53
三、药用价值 54
四、形态特征 55
五、生长条件 55
六、菌种制作 58
七、培养料的准备 74
八、常规栽培技术 83
九、优化栽培新法 87
十、病虫害防治 116
附录 126
附录一 无公害菇菌生产要求 126
附录二 鲜菇初级保鲜贮藏法 131
参考文献 136