- 作 者：陈晓琴主编；黄星，张卫兵副主编；倪筱荣主审
- 出 版 社：北京：中国财富出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787504750556
- 标注页数：253 页
- PDF页数：170 页
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项目一 绪论 1
任务一 文化的内涵 1
任务二 旅游文化 5
复习思考题 9
项目二 中国古代建筑文化 10
任务一 中国古代建筑发展历程 10
任务二 中国古建筑的类型及代表建筑 14
任务三 中国古建筑要素构成 32
复习思考题 47
项目三 中国古典园林文化 49
任务一 中国古典园林发展沿革 49
任务二 中国古典园林类型及代表园林 53
任务三 中国古典园林造园要素构成 63
任务四 中国古典园林构景手法 74
复习思考题 81
项目四 中国宗教文化 83
任务一 佛教文化 83
任务二 道教文化 98
任务三 基督教文化 104
任务四 伊斯兰教文化 112
复习思考题 121
项目五 中国传统饮食文化 123
任务一 中国传统饮食文化的发展历程 123
任务二 烹饪文化 128
任务三 酒文化 136
任务四 茶文化 143
复习思考题 155
项目六 中国民俗文化 157
任务一 民俗及民俗文化 157
任务二 服饰民俗 160
任务三 居住民俗 169
任务四 岁时节日民俗 178
任务五 婚姻民俗 184
任务六 丧葬民俗 192
复习思考题 199
项目七 中国非物质文化遗产 201
任务一 非物质文化遗产 201
任务二 中国的世界非物质文化遗产 205
任务三 中国的非物质文化遗产 226
复习思考题 242
参考文献 245
附录 世界非物质文化遗产名录及入选年份 246