- 作 者：蜜腊著
- 出 版 社：杭州：浙江科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787534140785
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第1篇 你准备好了吗 2
认识工具 2
认识食材 7
基础技巧 8
保存方法 16
第2篇 零厨艺·快手甜品 18
小熊三明治 18
草莓小雪人 20
红莓妙妙杯 22
超简芝士苏打 24
第3篇 入门篇·烘焙基本款 26
纸杯玛芬 26
黄油曲奇 28
戚风蛋糕 30
奶香白吐司 33
原味泡芙 35
中式酥皮 36
第4篇 升级篇·分享好时光 36
1月【新年伊始迎春纳福】 39
蜜糖福字厚饼 39
焦糖泡芙塔 40
金鱼豆沙面包 42
紫薯花儿酥 44
2月【爱的乐章浓情蜜意】 47
融浆蛋糕 47
包芯曲奇 48
红莓慕思 50
提拉米苏 52
3月【清新初春芝士轻焗】 56
芝土豆腐蛋糕 56
酸奶油芝士蛋糕 58
日式焗芝士蛋糕 59
大理石芝士蛋糕 60
4月【繁花似锦果香蜜语】 63
樱桃白森林 63
草莓修多蛋糕 64
黄桃慕思冻糕 66
法式草莓慕思 68
5月【献给母亲传统风味】 71
椰香老婆饼 71
宫廷桃酥 72
蛋黄酥 73
榨菜鲜肉酥 74
6月【童心童趣可爱造型】 77
焦糖牛奶布丁 77
熊宝宝玛芬 78
小熊蜜豆面包 79
熊猫曲奇 80
小龙虾螺管面包 82
小鸡烧果子 84
7月【炎炎夏日解署冷食】 86
樱桃黑森林蛋糕 86
抹茶戚风蛋糕卷 88
柠香天使蛋糕 90
杏仁冻慕思蛋糕 92
8月【养颜窈窕低卡健康】 95
蔓越莓瓦片饼干 95
天鹅泡芙 96
海苔芝麻面包棒 98
豆浆蛋糕 100
9月【仲秋团圆月饼飘香】 102
奇趣冰皮月 102
广式蛋黄月 104
燕窝豆沙月 106
养生杂粮月 108
10月【金秋十月收获季节】 111
南瓜玫瑰玛芬 111
南瓜芝士软糕 112
南瓜派 114
肉松南瓜酥 116
11月【滋补养生粗粮细作】 118
山核桃橄榄油脆饼 118
蜜糖燕麦糕 119
枸杞面包 120
芝麻松仁戚风 122
12月【岁末狂欢圣诞畅享】 125
圣诞花环曲奇 125
蔓越莓树桩蛋糕 126
瑞士屋顶蛋糕 128
巧克力芝士软糕 130
索引 131
后记 133