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美国加州顶级酒庄赏鉴
  • 作 者:(英)布鲁克著;王叶青等译
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787547820322
  • 标注页数:192 页
  • PDF页数:196 页
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1 气候 7

2 历史与市场 10

3 葡萄酒文化 22

4 规则与制度 26

5 葡萄栽培 31

6 葡萄品种 36

7 葡萄酒和酿酒技术 44

8 门多西诺 48

9 纳帕谷 52

10 索诺玛 136

11 圣克鲁兹山 154

12 蒙特雷 162

13 圣路易斯奥比斯波 168

14 圣巴巴拉 176

酒庄索引 190

致谢 192

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