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大师之最  皮耶·艾曼的顶级菜谱
  • 作 者:(法)皮耶·艾曼(PierreHerme)著
  • 出 版 社:广州:南方日报出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:9787549111022
  • 标注页数:101 页
  • PDF页数:112 页
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伊斯法罕 1

双千层酥 9

金箔巧克力蛋糕 19

甜之趣 27

蔻依薄挞 35

特浓香草挞 43

激情渴望 51

天堂之喜 59

蒙特贝洛格拉格拉小姐 69

神来之笔 77

摩加多马卡龙 85

词汇解释 92

基础食谱 93

皮耶·艾曼甜品店店址 98

食材索引 100

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