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- 作 者：钟正道，苏岚岚编著
- 出 版 社：广州：广东科技出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787535958518
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起泡酒是怎样炼成的 7
法国 21
香槟区 26
巴黎之花 33
罗兰·百悦 41
堡林爵 49
爱雅拉 55
泰亭哲 61
玛姆香槟 69
罗斯柴尔德香槟 77
黑桃A 81
菲丽宝娜 87
杜洛儿香槟 93
阿尔弗雷德·格拉蒂安香槟 101
爱禄香槟 107
马特尔香槟 凯旋香槟 113
候爵香槟 117
香槟区之外 122
百怡酒庄 129
艾克曼 135
雍廷酒庄 141
瑟达克 147
德国 153
汉凯 159
马尼爵欧洲王子 169
铭酷 175
匈牙利 181
特礼 187
西班牙 197
菲斯奈特 203
里卡列多 211
维拉诺 219
桃乐丝 225
意大利 231
卓林 237
圣安娜酒庄 243
美尼多 247
奇里奥 251
白露西 255
比索酒庄 259
嘉迪堡 265
卡斯迪 271
法拉利 275
圣奥索拉酒园 281
拉纳塔酒园 287
以色列 291
戈兰高地 297
澳大利亚 303
利达民 309
玫瑰山庄 315
德保利 321
健氏庄 327
蓝宝丽丝 331
杰卡斯 335
新西兰 341
思兰尼 345
美国 351
圣密夕酒庄 357
南非 363
宾赫 369
智利 373
柯诺苏 379
瓦尔帝维爱索 385
米高桃乐丝 391
阿根廷 397
嘎贡酒庄 403
中国 409
龙徽 415
纪事表 424
起泡酒专有名词 430
原文译文对照表 436
中国进口商列表 445
致谢 447