中国民俗文化丛书饮食卷汉英对照

文档类型

价格(积分)

购买连接

试读

PDF格式

1、本站所有的书默认都是PDF格式，该格式图书只能阅读和打印，不能再次编辑。

2、除分上下册或者多册的情况下，一般PDF页数一定要大于标注页数才建议下单购买。【本资源145 ≥138页】

1、所有的电子图书为PDF格式，支持电脑、手机、平板等各类电子设备阅读；可以任意拷贝文件到不同的阅读设备里进行阅读。

2、电子图书在提交订单后一般半小时内处理完成,最晚48小时内处理完成。(非工作日购买会延迟)

3、所有的电子图书都是原书直接扫描方式制作而成。

第一章主食 1

第一节米食 3

第二节面食 14

第三节饼子 29

第二章副食 35

第一节糕点 37

第二节羹汤 46

第三章各地风味 51

第一节北方风味 53

第二节南方风味 61

第四章传统年节食俗 83

第一节春节食俗 85

第二节元宵节食俗 94

第三节清明节食俗 96

第四节端午节食俗 99

第五节七夕节食俗 104

第六节中秋节食俗 106

第七节重阳节食俗 109

第八节冬至节食俗 114

第九节腊八节食俗 116

第五章中国传统烹调方法 121

第一节炒法 123

第二节蒸法 127

第三节煮法 131

第四节煎法 133

第五节烤法 136

中国民俗文化丛书 饮食卷 汉英对照