- 作 者：曾宇著
- 出 版 社：南昌：江西科学技术出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787539046181
- 标注页数：306 页
- PDF页数：309 页
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第一章 地方名酒（按产地拼音顺序排名） 12
安徽 口子酒 12
北京 北京大曲 23
广西 桂林三花酒 32
贵州 安酒 38
贵州 贵阳大曲 45
贵州 鸭溪窖酒 52
贵州 习水大曲 57
河北 衡水老白干 66
河北 迎春酒 73
河北 丛台酒 79
河北 燕潮酩 85
河南 张弓大曲 89
河南 杜康 95
河南 赊店大曲 105
黑龙江 哈尔滨老白干 110
黑龙江 北大仓 114
黑龙江 龙滨酒 118
湖北 白云边 125
湖南 白沙液 132
湖南 德山大曲 137
江苏 高沟大曲 142
江苏 汤沟大曲 149
江西 四特酒 155
江西 堆花特曲酒 164
辽宁 辽海老窖 170
辽宁 金州曲酒 174
辽宁 老龙口酒 179
内蒙古 宁城老窖 183
内蒙古 向阳陈曲 189
山东 坊子白酒 194
山东 兰陵特曲 199
山东 古贝春 204
山东 景芝白干 209
山西 六曲香 216
山西 竹叶青 223
陕西 杜康 232
陕西 太白酒 238
重庆 诗仙太白酒 244
四川 文君酒 251
天津 天津大曲 260
新疆 伊犁特曲 267
第二章 藏酒之乐 276
“新建牌” 二曲酒 276
向往城市的翠屏白酒 277
历史名酒竹叶青 278
易地茅台——回沙酒 279
兰陵美酒郁金香 280
异域风情——北庭大曲 281
晶莹剔透双囍酒 282
中国洋酒——“中华牌”威士忌 283
“山寨”五粮液 284
昙花一现的“娃哈哈”关帝酒 285
第三章 藏酒经验 288
陈年白酒概念辨析 288
陈年白酒收藏投资建议 289
陈年白酒的购买渠道 293
陈年白酒的真假鉴别 295
陈年白酒的保存 301
后记 306