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吃的全球史  汉堡
  • 作 者:安德鲁·F·史密斯
  • 出 版 社:桂林:漓江出版社
  • 出版年份:2014
  • ISBN:7540771621
  • 标注页数:165 页
  • PDF页数:171 页
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前言 1

1 汉堡的卑微起源 6

2 汉堡连锁店 25

3 麦当劳产业机 46

4 克隆麦当劳 72

5 汉堡历程 88

6 遍布全球的汉堡 102

7 汉堡的今天与明天 131

食谱 146

精选参考书目 161

致谢 163

图片出处 165

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