
- 作 者:严太国主编;张文利副主编;高春娇,蒋眉媚,彭菊参编
- 出 版 社:成都:西南财经大学出版社
- 出版年份:2013
- ISBN:9787550411081
- 标注页数:126 页
- PDF页数:136 页
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第一单元 前厅插花 1
项目一 大堂插花 1
任务一:制作准备 2
任务二:制作步骤 4
任务三:制作实训 6
任务四:实训考核 7
知识链接 8
思考题 10
项目二 会议桌插花 11
任务一:制作准备 12
任务二:制作步骤 14
任务三:制作实训 17
任务四:实训考核 17
知识链接 18
思考题 21
项目三 会议礼仪用花——花束制作 23
任务一:制作准备 23
任务二:制作步骤 25
任务三:制作实训 28
任务四:实训考核 29
知识链接 30
思考题 32
项目四 会议礼仪用花——胸花制作 33
任务一:制作准备 34
任务二:制作步骤 35
任务三:制作实训 36
任务四:实训考核 36
知识链接 37
思考题 39
第二单元 客房插花 41
项目一 客房卧室插花 41
任务一:制作准备 42
任务二:制作步骤 43
任务三:制作实训 45
任务四:实训考核 45
知识链接 46
思考题 51
项目二 客房门把手花制作 52
任务一:制作准备 53
任务二:制作步骤 54
任务三:制作实训 56
任务四:实训考核 56
知识链接 57
思考题 60
项目三 贵宾室插花——花篮制作 61
任务一:制作准备 62
任务二:制作步骤 65
任务三:制作实训 66
任务四:实训考核 67
知识链接 68
思考题 70
第三单元 餐厅插花 71
项目一 中餐厅餐桌插花 71
任务一:制作准备 72
任务二:制作步骤 73
任务三:制作实训 75
任务四:实训考核 75
知识链接 76
思考题 77
项目二 中餐厅签到台插花 78
任务一:制作准备 79
任务二:制作步骤 81
任务三:制作实训 83
任务四:实训考核 83
知识链接 84
思考题 87
项目三 中餐厅椅背插花 88
任务一:制作准备 89
任务二:制作步骤 90
任务三:制作实训 91
任务四:实训考核 91
知识链接 92
思考题 97
项目四 中餐厅路引插花 97
任务一:制作准备 98
任务二:制作步骤 100
任务三:制作实训 102
任务四:实训考核 102
知识链接 103
思考题 107
项目五 中餐厅新娘手捧花制作 108
任务一:制作准备 109
任务二:制作步骤 111
任务三:制作实训 112
任务四:实训考核 112
知识链接 113
思考题 116
项目六 咖啡厅小桌花插花 117
任务一:制作准备 118
任务二:制作步骤 119
任务三:制作实训 121
任务四:实训考核 122
知识链接 123
思考题 124
参考文献 126