- 作 者：王忆南，潘茜茜主编；高霞副主编
- 出 版 社：厦门：厦门大学出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787561548615
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第一章 连锁经营概述 1
第一节 连锁经营的发展历程 2
第二节 连锁经营的基本特征 11
第三节 连锁经营成功的原因 15
本章小结 19
复习题 20
案例分析 20
实训项目 22
第二章 连锁经营的基本类型 24
第一节 直营连锁 26
第二节 特许连锁 31
第三节 自由连锁 37
第四节 连锁经营类型的比较 42
本章小结 44
复习题 44
案例分析 45
实训项目 47
第三章 连锁经营的主要业态 48
第一节 业态的定义和内涵 50
第二节 连锁超市业态 53
第三节 连锁便利店业态 58
第四节 连锁百货商店（购物中心）业态 61
第五节 连锁专营店业态 70
第六节 其他连锁经营企业业态 73
本章小结 75
复习题 75
案例分析 75
第四章 特许经营 79
第一节 特许经营的概念和类型 81
第二节 特许经营体系设计和构建 92
第三节 特许经营合同 107
本章小结 124
复习题 125
案例分析 125
实训项目 128
第五章 连锁经营企业的组织与主要管理系统 129
第一节 连锁零售企业的组织架构和主要职能 131
第二节 连锁零售企业的开发系统 136
第三节 连锁零售企业的采购系统 143
第四节 连锁零售企业的营运系统 153
第五节 其他连锁企业的组织架构和主要职能 159
本章小结 169
复习题 169
案例分析 169
实训项目 170
第六章 连锁经营的发展趋势 172
第一节 国内连锁经营目前存在的问题 175
第二节 国内连锁经营的发展趋势 180
第三节 连锁经营的国际发展趋势 193
本章小结 195
复习题 195
案例分析 196
参考文献 199