- 作 者：王世襄著
- 出 版 社：北京：生活·读书·新知三联书店
- 出版年份：1999
- ISBN：7108009013
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一 雕塑 481
雕刻集影 481
二 乐舞 502
普查民族音乐的开端——记湖南音乐的普查工作 502
傅毅《舞赋》与般鼓舞 507
古琴曲《广陵散》说明 512
信阳战国楚墓出土乐器初步调查记 526
宋陈旸《乐书》——我国第一部音乐百科全书 541
三 忆往 546
回忆抗战胜利后平津地区文物清理工作 546
叶义医生与竹刻 566
怀念梦家 569
《平复帖》曾在我家——怀念伯驹先生 572
梁思成和《战区文物目录》 575
五十年前书画缘 578
四 游艺 582
百灵 582
北京鸽哨 585
紫禁城里叫蝈蝈 600
秋虫篇 602
冬虫篇 625
獾狗篇 641
大鹰篇 662
五 饮食 686
鲍鱼 686
记全国烹饪名师技术表演鉴定会 688
《中国名菜谱·北京风味》序言 692
《中国名菜谱·福建风味》序言 698
许地山饼与常三小馆 702
饭馆对联 704
老舍先生吃过我做的菜 706
从冷碟的争论说起 707
春菰秋蕈总关情 709
关于恢复老字号 713
鳜鱼宴 715
《砍脍书》 717
饽饽铺 萨其马 719
答汪曾祺先生 721
金云臻《饾饤琐忆》 725
辣菜 727
山鸡 728
豆苗 729
六 杂稿 732
燕园景物略 732
四川南溪李庄宋墓 735
我爱江华 740
唐张嘉贞《石桥铭序》译注 744
小中见大，盆景与山水画相通 746
盆景起源于何时？ 748
清代的相扑 752
《国宝》述评 756
捃古缘 759
彩色图版 763
雕塑 763
忆往 799
游艺 803
王世襄著作目录 815