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- 作 者：（美）塞克等著；施忆等译
- 出 版 社：杭州：浙江科学技术出版社
- 出版年份：2011
- ISBN：9787534141775
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内容导读 1
第1章 原子、元素和元素周期表 2
第1节 物质的结构 7
第2节 最简单的物质 16
实验室 元素和元素周期表 22
第3节 化合物和混合物 24
实验室 神秘的混合物 29
第1章 学习指南 31
第1章 回顾 32
第1章 标准化测试 34
第2章 物态 36
第1节 物质 41
第2节 物态的变化 47
实验室 水循环 54
第3节 流体的特征 56
实验室 自主设计 64
设计你自己的船 64
第2章 学习指南 67
第2章 回顾 68
第2章 标准化测试 70
第3章 物质——性质与变化 72
第1节 物理性质 77
第2节 化学性质 83
第3节 物理变化和化学变化 88
实验室 袋子中的日落 94
实验室 自主设计 95
自制pH测量卡 95
第3章 学习指南 97
第3章 回顾 98
第3章 标准化测试 100
家庭实验室 102