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- 作 者：刘树琪著
- 出 版 社：北京：人民出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787010138176
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上篇 产业思考 2
葡萄与葡萄酒是中华民族的国粹 2
葡萄与葡萄酒在中原地区的传播和发展 27
走出中国葡萄与葡萄酒发展误区 42
中国葡萄酒产业的“内忧外患” 58
中国葡萄酒如何“与狼共舞” 72
优质原料基地是葡萄酒产业的根基 83
培育优质酿酒葡萄基地的路径 93
性价比是葡萄酒竞争的“利器” 113
优秀葡萄酒产区贵在彰显个性 121
以葡萄酒文化引领消费 130
葡萄酒的全球一体化 145
以酒庄引领葡萄酒产业方向 150
让中国葡萄酒跻身世界强国之林 157
携手引领世界葡萄酒发展潮流 181
中国葡萄酒如何走出“寒冬” 189
下篇 产区建设 212
中国葡萄与葡萄酒产区基本特征 212
实施“百年立市”产业战略 259
创新葡萄酒产业经营模式 281
打造国际水平葡萄酒酒庄 291
倾力打造中国葡萄酒名城 302
酒庄集群模式是产区发展的趋势 308
打造高水平葡萄酒酒庄集群 318
塑造世界顶级葡萄海岸 332
建设国际著名葡萄与葡萄酒产区 344
论岱岳地区葡萄与葡萄酒产业发展优势 359
坚持葡萄与葡萄酒产区发展“五化”原则 370
培育岱岳葡萄与葡萄酒产区 374
附录 玉液琼浆映丹心 383