- 作 者：刘魁英编著
- 出 版 社：北京：中国林业出版社
- 出版年份：2013
- ISBN：9787503873386
- 标注页数：369 页
- PDF页数：378 页
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第一章 休眠 1
第一节 休眠的生理 1
第二节 影响休眠的因素 12
第三节 休眠的调控 23
第二章 营养生长 33
第一节 营养生长的生理 33
第二节 影响营养生长的因素 42
第三节 营养生长的调控 48
第三章 顶端优势 54
第一节 顶端优势的生理 54
第二节 影响顶端优势的因素 63
第三节 顶端优势的调控 64
第四章 矮化 68
第一节 矮化的生理 68
第二节 影响矮化的因素 88
第三节 矮化的调控 91
第五章 亲和 99
第一节 亲和的生理 99
第二节 影响亲和的因素 107
第三节 亲和的调控 109
第六章 生根 117
第一节 生根的生理 117
第二节 影响生根的因素 125
第三节 生根的调控 128
第七章 童期 135
第一节 童期的生理 135
第二节 影响童期的因素 140
第三节 童期的调控 142
第八章 花芽分化 149
第一节 花芽分化的生理 149
第二节 影响花芽分化的因素 169
第三节 花芽分化的调控 182
第九章 性别 194
第一节 性别的生理 194
第二节 影响性别的因素 203
第三节 性别的调控 205
第十章 脱落 208
第一节 脱落的生理 208
第二节 影响脱落的因素 217
第三节 脱落的调控 221
第十一章 单性结实 227
第一节 单性结实的生理 227
第二节 影响单性结实的因素 235
第三节 单性结实的调控 237
第十二章 果实膨大 243
第一节 果实膨大的生理 243
第二节 影响果实膨大因素 260
第三节 果实膨大的调控 264
第十三章 直感 271
第一节 直感的生理 272
第二节 影响直感的因素 276
第三节 直感的调控 277
第十四章 成熟 281
第一节 成熟的生理 281
第二节 影响成熟的因素 301
第三节 成熟的调控 303
第十五章 色泽 311
第一节 色泽的生理 311
第二节 影响色泽的因素 325
第三节 色泽的调控 332
第十六章 风味 339
第一节 风味的生理 339
第二节 影响风味的因素 357
第三节 味感的调控 362