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- 作 者：怡安选编
- 出 版 社：北京：中国社会出版社
- 出版年份：2012
- ISBN：9787508730479
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增城挂绿 1
挂绿荔的子孙 5
三月红 9
仙鹅与大坳荔枝 15
新兴香荔 18
龙眼的传说 21
增城丝苗米 24
霞洞番薯的来历 28
番薯 31
泮塘『五秀』 33
四季杨桃 36
刁潭蔗出名 39
吊丝丹竹笋 41
萧岗的柳叶菜心 45
桃山格篮菜 47
茶母 49
白叶单丛茶 53
清桂茶 56
清桂黄连茶 58
红豆生南国 60
化州橘红 68
广守竹子 71
龙门胡须鸡 74
东江河蚬 77
硇洲岛鲍鱼 79
吴阳沙螺 83
民安灶蟹 86
李众胜堂的保济丸 90
蔗糖的来历 93
陈太吉米酒的传说 96
五华红曲 99
龙江煎堆 102
白云猪手 105
鸡仔饼 107
沙河粉 109
佛山盲公饼 112
佛跳墙 115
亚佗霉姜 117
黄圃腊肠的传说 119
柱侯酱 121
西南抽油 123
阳江豆鼓 125
真假季芙刀 128
海味为什么叫做盐『一』 131
海味为什么叫做盐『二』 135
金丝枣的传说 135
佛桃 143
阿胶的来历 146
阿胶与阿胶井 151
苍山大蒜 155
高唐贡饼 164