- 作 者：陈鸿著
- 出 版 社：南京：江苏文艺出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787539973241
- 标注页数：215 页
- PDF页数：229 页
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Chapter 1 在地古早味 3
良友小馆——小吃价格的“海霸王” 3
山珍饭店——超级阿嬷的山中野味 13
姚家酒家菜——大稻埕硕果仅存的精致台湾味 23
黄家香肠与泉州面线——让运将闻香下车的最爱 33
永富正宗福州鱼丸——胶原蛋白美容圣品 45
“国都”甜不辣——孕妇和病人都能放心吃的美味 53
光明食堂——穿过时光隧道的传统古早味 61
阿瑞官苏家粿——天下糕粿都难不倒的“米食达人” 69
翁裕美麦芽糖——回到儿时天堂的健康零嘴 77
林记肉羹——把关帝爷当靠山的专业肉羹店 85
老顺香饼店——神明也爱吃的百年糕饼 91
尤协丰豆腐、豆干——家炭烤万家香 101
Chapter 2 大江南北食 111
山东饺子馆——以生命换来一只饺子的惊喜 111
隆记菜饭——老上海聚集的怀旧餐厅 123
川扬郁坊——小巷弄里的平民银翼饭馆 133
忠南饭馆——黄金地段的家常美味 145
林华泰茶行——大稻埕里百年茶香的风华传奇 155
马叔芝麻酱烧饼——北平家乡绝活化身台北排队老店 167
山东杠子头——吃硬不吃软的铁汉味道 175
Chapter 3 东西洋之造 187
明月堂——和果子精致老铺 187
“吃吃看”起司蛋糕——中山北路上不老的传说 197
菜莉汉堡——走在连锁快餐以前的老式汉堡店 207