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- 作 者：（法）布拉克著；（法）夏德维克绘；治棋译
- 出 版 社：北京：电子工业出版社
- 出版年份：2014
- ISBN：9787121225680
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前言 4
基本食材 6
关于烹饪方法的几点说明 8
工具 10
模具 12
纯点心 14
1.法式薄饼 14
2.法式司康 18
3.用或不用模具的双份巧克力玛芬！ 22
4.只用巧克力做的布朗尼 26
5.金色巧克力方饼 30
6.多合一曲奇饼干 34
7.法式鸡蛋饼 38
速成甜食 42
8.牛角面包配苹果片 42
9.个性化香草冰淇淋 46
10.法式烤面包 50
11.勃朗峰奶油栗子蛋糕 54
12.主食面包片（草莓或香蕉） 58
好吃得要死的甜点 62
13.乳脂松糕 62
14.形状如意大利面包的布丁 66
15.香蕉冰淇淋 70
16.高杯水果冰淇淋 74
17.免烘烤巧克力蛋糕 78
18.柠檬切片 82
19.牛奶＆粗麦粉 86
似真实假的经典美食 90
20.绝对简单的水果蛋糕 90
21.草莓酥饼 94
22.“假冒”奶酪蛋糕 98
23.佐茶蛋糕 102
24.苹果派 106
25.用苹果、梨、芒果或者其他水果制作的超容易蛋糕 110
26.蛋糕配酸奶 114
水果天堂 118
27.火焰香蕉 118
28.夏日烤综合水果 122
29.烤苹果 126
30.纯自制水果蛋挞 130
31.水果脆方饼 134
32.热巧克力 138
33.脆皮奶油与新鲜水果 142
34.“假冒”冰淇淋 146