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- 作 者：徐国想主编
- 出 版 社：南京：南京大学出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7305048283
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1.1 化工原理实验守则 1
1.2 化工原理实验的教学目的和要求 1
第1章 化工原理实验基础知识 1
1.3 化工实验操作基本知识 9
1.4 实验室安全用电 17
第2章 实验数据误差分析及其处理 20
2.1 实验数据的误差分析 20
2.2 实验数据处理 32
3.1 压力（差）测量 40
第3章 化工基本物理量的测量 40
3.2 流速与流量的测量 47
3.3 温度的测量 55
第4章 化工原理基础实验 59
实验一 流体流动阻力测定 59
实验二 离心泵特性曲线测定 63
实验三 传热实验 67
实验四 恒压过滤参数测定 71
实验五 洞道干燥实验 75
实验六 板式塔流体力学特性实验 79
实验七 填料塔流体力学特性实验 83
实验八 填料精馏实验 87
实验九 填料吸收实验 90
第5章 化工原理演示实验 95
实验十 雷诺实验 95
实验十一 柏努利方程实验 98
实验十二 填料塔总吸收系数的测定 102
第6章 化工原理综合实验 102
实验十三 板式精馏塔的操作及全塔效率的测定 108
实验十四 液-液萃取塔的操作 113
实验十五 膜分离实验 117
参考文献 122
附录 123
附录1 法定单位计量及单位换算 123
附录2 化工原理实验中常用数据表 124
附录3 转子流量计校正曲线 132