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养鹅法

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一、绪言 3

二、养鹅简史和鹅的形态习性 6

三、鹅的标准品种 14

（一）中国鹅（附中国鹅的变种） 15

（1）狮头鹅 19

（2）漳州鹅 20

（3）半大种 21

（4）阳江鹅 21

（5）清远鹅 22

（6）东莞鹅 22

（7）武岗铜鹅 22

（8）白鹅 22

（二）苏联鹅 23

（1）霍尔莫哥尔鹅 24

（2）阿尔查马斯鹅 25

（3）乌拉尔鹅 26

（三）都罗塞鹅 27

（四）爱摩登鹅 29

（五）阿非利加鹅 31

四、种鹅的饲养和管理 34

五、鹅的繁殖 52

六、雏鹅的饲养和管理 78

七、雏鹅的发育和育肥 90

八、成鹅的宰杀和羽毛的拔取 99

九、鹅常见的疾病及其治疗法 104

附本书主要参考文献 111