迷人希腊餐

作者：（英）休·汤森（Sue Townsend）著；李静译
出版社：北京市：北京理工大学出版社
出版年份：2006
ISBN：756400861X
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希腊与希腊美食 4

原料 6

准备工作 8

鲜茄扁豆汤 10

风味皮塔饼 12

黄瓜酸奶沙律烤蔬菜 14

羊乳酪沙拉 16

慕莎卡羊肉千层派 18

菠菜乳酪三角酥 20

洋葱乳酪土豆饼 22

美味甜椒番茄盏 24

秘制烤羊肉串 26

甜椒番茄汁煨鱼 28

清爽葡萄叶米饭卷 30

香辣扁豆饭 32

柠檬橄榄焗鸡腿 34

欧式杏仁蛋糕 36

酸奶蜜汁瓜果奇缘 38

果仁蜜饼 40

沁爽柠檬水 42

西餐常用配料简介 44

西餐配料购买指南 54

相关资料 56

健康饮食谈 56

饮食术语汇编 58

索引 59