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- 作 者：危石著
- 出 版 社：济南：山东人民出版社
- 出版年份：1954
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一 一个丰盛的晚餐 1
二 妈妈也懂营养常识 2
三 粗粮也能细作啦 5
四 营养素六弟兄 7
五 六弟兄分居在哪里 10
六 为什麽饭前要洗手 14
七 不要吃得太急了 16
八 「气肚子饭」吃不得 18
九 不做？嘴老公公 20
一○ 食物走错路了 23
一一 只能前进，不能後退 24
一二 进入了一个大站——胃 25
一三 为什麽返酸水闹「醋心病」 27
一四 行走在崎岖的道上 28
一五 小肠里的三种消化液 30
一六 三个哥哥变了样 31
一七 营养素六弟兄怎样被吸收了 33
一八 肝脏的功劳大得很 34
一九 可恶的「盲肠炎」——「蚓突炎」 36
二○ 大肠里是个什麽世界 39
二一 最後的话 41