- 作 者：李侃主编
- 出 版 社：北京：中华书局
- 出版年份：1996
- ISBN：
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文明昭盛世 史鉴启后人（题词）&吴南生 3
笔谈地方史料与国史可以互补&饶宗颐 4
选堂先生与选学及潮学&姜伯勤 5
认识—研究—再认识—再研究——关于潮汕文化的一些想法&詹伯慧 7
历史百题 10
潮汕文化的形成与发展&杜经国 10
文学史百题 17
明本潮州五种戏文与南戏的流传&陈历明 17
文化源流 24
潮汕与浮滨文化&曾骐 邱立诚 24
潮州王门学派&黄挺 28
海外潮人地缘社团漫谈&黄绮文 32
中外文化交流与比较 37
潮汕与海上丝路&陈高华 37
明清之际潮州的海盗与私人海上贸易&陈春声 42
文化史知识 46
潮剧与潮州音乐&林淳钧 46
工夫茶二题&马风 50
别具一格的潮州歌册&吴奎信 55
潮州佳肴甲天下&杨方笙 60
侨批——潮汕历史文化的奇观&杜桂芳 65
人物春秋 69
高僧大颠&蔡起贤 69
明代军事家翁万达&黄赞发 72
曾习经和近代诗坛&陈永正 76
语言知识 81
潮汕方言的特点及其学术价值&林伦伦 81
诗文欣赏 86
信我人厄非天穷——读苏轼《潮州韩文公庙碑》&曾楚楠 86
竹枝遗调唱潮州——几首独具特色的潮州竹枝词&文边 90
唐宋时期潮州的陶瓷生产和外销&庄义青 93
文史书目答问 100
元修《三阳图志》和《三阳志》&马明达 100
宗教与人生潮汕诸神信仰析&隗芾 104
古代科技漫话（74） 108
《幼幼新书》与古代儿科学&张长民 108
左联时期的潮籍作家&饶芃子 113
文史古迹 117
韩公祠庙俨峥嵘&沈启绵 117
千古风流一名桥——广济桥&启绵 122
潮汕文化名人录&芳信 编写 122
补白5则 36
明代潮汕地区人口的发展 36
南澳岛在古代的航海地位 59
宋代潮州名宦王大宝 68
先秦时期的潮汕 80
《韩江闻见录》 112