当前位置:代乳糕 粉 简易制造法pdf电子书下载 > 工业技术

- 作 者:轻工业科学研究院食品研究所食品营养组编
- 出 版 社:轻工业出版社
- 出版年份:1959
- ISBN:15042·661
- 标注页数:30 页
- PDF页数:32 页
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一、原料的选择 3
二、代乳糕(乳儿糕)的配方 5
三、原料处理 7
四、代乳糕(乳儿糕)加工方法 9
五、人民公社经营代乳粉生产的实例 17
六、代乳糕、粉的营养成分、和食用方法 22