- 作 者：轻工业部计划司，食品工业管理局合编
- 出 版 社：轻工业出版社
- 出版年份：1958
- ISBN：15042·545
- 标注页数：52 页
- PDF页数：53 页
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一、洗薯机 5
（一）洗薯机之一 5
（二）洗薯机之二 6
（三）脚踏洗薯机 8
二、切片、刨丝机 9
（一）手摇切片机之一 9
（二）手摇切片机之二 10
（三）手摇刨丝机 11
（四）脚踏切片机之一 12
（五）脚踏切片机之二 13
（六）脚踏切片机之三 14
（七）脚踏切片、切丝机之一 16
（八）脚踏切丝、切片机之二 18
（九）脚踏切丝、切片机之三 19
（十）脚踏切丝、切片机之四 20
（十一）人推脚踏两用切片机 22
（十二）手摇脚踏两用斜盘切片机 23
（十三）双轮双斗四部手摇脚踏两用切片机 24
（十四）双轮双斗手摇自动两用切片机 24
（十五）马拉、手摇两用切片机 25
（十六）马拉快速切片机 26
（十七）脚踏、电动两用切片机 27
（十八）列车式红薯切片机 30
三、压榨机、粉碎机 30
（一）甘薯压榨机 30
（二）手摇磨粉机 32
（三）脚踏磨粉机之一 32
（四）脚踏磨粉机之二 34
（五）脚踏滚筒式磨粉机 35
（六）利用水车改装磨粉机 36
（七）利用轧花机改装磨粉机 37
（八）利用抽水机改装磨粉机 38
（九）畜力磨粉机 39
（十）一驴四磨磨粉装置 40
（十一）陶滚磨粉机 42
（十二）木制电动粉碎机 43
四、烘干设备 44
（一）小型土烘房 44
（二）烘干机 46
（三）直接火烘房 48
（四）隧道式烘房 49