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- 作 者：杨爱国，燕敬平编著
- 出 版 社：北京：中国农业科学技术出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7802330157
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一、鲍鱼养殖技术 1
（一）鲍的主要种类与形态 2
（二）鲍的内部构造 7
（三）鲍的生态习性 8
（四）鲍的苗种生产 24
（五）鲍的养殖 39
（六）鲍的病害防治 66
二、牡蛎养殖技术 69
（一）牡蛎的主要种类 69
（二）牡蛎的内部构造和机能 71
（三）牡蛎的生态习性 74
（四）牡蛎的苗种生产 87
（五）牡蛎的养成 106