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- 作 者：福建省粮食厅编著
- 出 版 社：福州：福建人民出版社
- 出版年份：1960
- ISBN：T16104·187
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第一部分 稻壳的综合利用 1
一 稻壳水解制造糠醛 3
二 糠醛残液制造醋酸钠、醋酸和醋酸乙酯 13
三 稻壳作动力燃料 14
四 稻壳酿酒 29
五 稻壳制造活性炭 32
六 从稻壳干馏混合液中提取化工原料 35
七 稻壳制造水玻璃、白炭黑和硅胶 41
八 稻壳制玻璃肥料 47
九 稻壳制二氧化硅 48
附：稻壳综合利用后所制成的几种化工原料的性状和用途 50
第二部分 米糠的综合利用 56
一 米糠榨油 57
二 精炼毛糠油的方法 68
三 米糠油提取糠蜡 71
四 糠油皂脚提炼石油 74
五 糠油皂脚制肥皂 75
六 米糠饼酿酒 76
七 米糠饼制饴糖 77
八 米糠饼制曲 79
九 米糠饼制酱油 81
十 米糠饼制醋 83
十一 米糠饼制干酪素 85
第三部分 麦类的综合利用 87
一 细麦制味精 88
二 麸皮制黑曲 90
三 麸皮制面筋、淀粉 93
四 麸皮制醋 95
五 麦灰、麦毛、麸皮制白酒、饴糖 96
第四部分 其他副产品的综合利用 98
一 稗子酿酒 98
二 稗子制饴糖 100
三 荞子制淀粉 101
四 糠粞酿酒 102