苏联糖厂甜菜收购保藏检验和计算规程

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译者序言 4

序言 5

甜菜收购和保藏规程（甜菜收购站、装卸场和糖厂的甜菜窖适用） 6

甲　甜菜收购站的准备工作 7

乙　甜菜的收购和堆藏 9

丙　甜菜堆的维护 15

丁　甜菜窖内甜菜的维护 19

戊　装卸甜菜场上甜菜的维护 22

己　将甜菜送往加工 23

1．附设在厂内的甜菜收购站 24

2．铁路线旁的甜菜收购站 25

附录 27

糖厂对甜菜的质量和保藏的检查和计算规程 35

甲　试验场的观察工作 35

乙　收获前对田间甜菜的病理检验 36

丙　甜菜在甜菜堆内保藏时期的化学-病理检验 38

丁　保藏时期甜菜糖份损失和质量变化的计算 40

戊　表报制度 50

己　原料化验室的工作组织 52

附录 54

苏联糖厂甜菜收购 保藏 检验和计算规程