- 作 者：刘世禄，杨爱国主编
- 出 版 社：北京：海洋出版社
- 出版年份：2005
- ISBN：7502762671
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第一章 我国海产贝类养殖概述 1
第一节 主要养殖种类 1
第二节 人工育苗技术概述 4
第三节 人工养殖技术概述 18
第四节 我国海产贝类养殖生产现状 23
第二章 海湾扇贝养殖技术 33
第一节 分类与分布 33
第二节 生物学与生态学特性 33
第三节 育苗技术 35
第四节 养殖技术 37
第三章 栉孔扇贝养殖技术 40
第一节 分类与分布 40
第二节 生物学与生态学特性 40
第三节 育苗和养成技术 42
第四章 虾夷扇贝养殖技术 54
第一节 分类与分布 54
第二节 生物学与生态学特性 54
第三节 育苗技术 56
第四节 养殖技术 59
第二节 生物学与生态学特性 61
第五章 华贵栉孔扇贝养殖技术 61
第一节 分类与分布 61
第三节 育苗技术 63
第四节 养殖技术 68
第六章 马氏珠母贝养殖技术 70
第一节 分类与分布 70
第二节 生物学与生态学特性 70
第三节 育苗技术 72
第四节 养殖技术 75
第二节 生物学与生态学特性 79
第一节 分类与分布 79
第七章 牡蛎养殖技术 79
第三节 育苗技术 90
第四节 养殖技术 109
第八章 鲍养殖技术 121
第一节 分类与分布 121
第二节 生物学与生态学特性 122
第三节 育苗技术 133
第四节 养殖技术 147
第二节 生物学与生态学特性 176
第九章 魁蚶养殖技术 176
第一节 分类与分布 176
第三节 育苗技术 180
第四节 养殖技术 188
第十章 象拔蚌养殖技术 194
第一节 分类与分布 194
第二节 生物学与生态学特性 194
第三节 育苗技术 201
第四节 养殖技术 206
第一节 分类与分布 210
第十一章 江珧养殖技术 210
第二节 生物学与生态学特性 211
第三节 育苗技术 214
第四节 养殖技术 219
第十二章 红螺养殖技术 221
第一节 分类与分布 221
第二节 生物学与生态学特性 221
第三节 育苗技术 227
第四节 养殖技术 229
第一节 分类与分布 233
第十三章 文蛤养殖技术 233
第二节 生物学与生态学特性 234
第三节 育苗技术 239
第四节 养殖技术 243
第十四章 杂色蛤养殖技术 252
第一节 分类与分布 252
第二节 生物学与生态学特性 253
第三节 育苗技术 256
第四节 养殖技术 264
第二节 生物学与生态学特性 270
第十五章 西施舌养殖技术 270
第一节 分类与分布 270
第三节 育苗技术 274
第四节 养殖技术 276
附录 主要防治药物、水质要求等 278
附录一 NY 5071—2002 无公害食品 渔用药物使用准则 278
附录二 NY 5072—2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 286
附录三 NY 5052—2001 无公害食品 海水养殖用水水质 287
主要参考文献 291