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食品黑手党  揭露食品产业黑心结构、食安问题连环爆的真相
  • 作 者:玛莉塔·沃尔本,弗拉德·乔治斯可著;张淑惠等译
  • 出 版 社:商周文化
  • 出版年份:2015
  • ISBN:9789862728185
  • 标注页数:351 页
  • PDF页数:356 页
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前言 食品产业:谁是既得利益者 5

第一章 贪得无厌的集团 11

第二章 奈米食品:消费者成了白老鼠 65

第三章 道德,再见:德国肉品生产的真面目 83

第四章 深奥难解的农作习题 181

第五章 食品安全的监理机制严重不足 203

第六章 牛奶万能? 227

第七章 我们该如何自保? 275

注释 328

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