- 作 者：（美）理查德·沃森（Richard Watson）著；马励译
- 出 版 社：北京：中国友谊出版公司
- 出版年份：2003
- ISBN：7505715895
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楔子 1
第一篇 脂肪何其多 3
Ⅰ 胖子命长 5
Ⅱ 节食工业是娱乐事业 9
Ⅲ 要吃得与以往不同 17
Ⅳ 养成计算卡路里的习惯 21
Ⅴ 避免精糖与白面粉 25
Ⅵ 少吃加工食品 31
Ⅶ 大人小孩一起节食 35
Ⅷ 肥胖是避免性生活的借口 43
第二篇 民以食为天 49
Ⅸ 改变饮食习惯 53
Ⅹ 人人要为自己的现状负责 61
Ⅺ 重新装潢厨房 67
Ⅻ 承认自己迷恋食物 73
ⅩⅢ 练习节制 79
ⅩⅣ 帕斯卡尔赌注 81
ⅩⅤ 立志做美食家 87
第三篇 粗渣不可少 91
ⅩⅥ 吃素可解决全球饥饿问题 93
ⅩⅦ 多吃维生素C 99
ⅩⅧ 哲学家的麦麸松糕食谱 105
ⅩⅨ 麦麸有助制造健康宝宝 107
ⅡⅩ 农业商品化的代价 113
ⅡⅪ 做自己生活的主人 119
ⅡⅫ 胡萝卜又甜又好吃 125
ⅡⅩⅢ 哲学家的饮食计划 131
第四篇 跑步 135
ⅡⅩⅣ 运动必须配合节食 141
ⅡⅩⅤ 专心解决长远的问题 145
ⅡⅩⅥ 全身健康检查 151
ⅡⅩⅦ 跑者世界大不同 157
ⅡⅩⅧ 跑步有助健康 163
ⅡⅩⅨ 各人体质有别 169
第五篇 性 177
ⅢⅩ 人类的性 181
ⅢⅪ 性可以减肥？ 185
ⅢⅫ 为性节食 189
ⅢⅩⅢ 性与饥饿的关联 193
ⅢⅩⅣ 一切从性出发 195
第六篇 如何生活 201
ⅢⅩⅤ 形式胜过内容 203
ⅢⅩⅥ 对生活采取主动 209
ⅢⅩⅦ 改变大不易 215
ⅢⅩⅧ 务必开心去做 219
ⅢⅩⅨ 柏拉图的理想国 221
ⅣⅩ 好酒与真理 225
ⅣⅪ “买了一头牛，对吧？” 229
ⅣⅫ 阅读启发性的书 233
第七篇 如何死亡 239
ⅣⅩⅢ 明知山有虎，偏向虎山行 243
ⅣⅩⅣ 形式、承诺、内容 247
ⅣⅩⅤ 死得有格调 251
ⅣⅩⅥ 休谟的死法 255
ⅣⅩⅦ 脂肪只是隐喻 259
ⅣⅩⅧ 喜欢吃的父亲 265
结论 268