- 作 者：彭铭泉主编
- 出 版 社：世界图书出版西安公司
- 出版年份：2006
- ISBN：7506283506
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风湿病的原因 6
风湿病患者的饮食宜忌 9
01 菜肴类药膳 13
枸杞烩鸭肾 13
龙马烧仔鸡 15
杜仲爆羊腰 17
茴香烧乳鸽 18
首乌烧牛筋 21
狗脊烧猪尾 23
砂仁烧鹌鹑 25
苁蓉羊肉煲仔 26
茴香爆猪腰 29
海马红枣兔肉煲仔 30
白果烩肚条 31
红枣黑豆烧腩肉 33
板栗烧狗肉 34
透骨烩鹿筋 37
牛膝豆腐鱼丸煲仔 39
枣汁芝麻拌兔丁 41
锁阳熟地龟肉煲仔 42
仙茅大虾粉丝煲仔 45
参归爆鳝段 46
02 粥类药膳 49
桂圆养生粥 49
杜仲枸杞鹌鹑粥 51
杜仲羊肾糯米粥 52
肉桂米酒粥 54
菟丝鸡肝粥 55
木瓜猪腰粥 56
苁蓉羊肉粥 59
03 汤羹类药膳 61
官桂炖鸡肝 61
芡实炖牛腰 63
川续断牛尾汤 64
桂圆鹌鹑汤 66
金樱子鲫鱼 67
杞鞭壮阳汤 69
淮杞炖乳鸽 70
参枣斑鸠汤 72
五加皮蛇汤 73
栗子鸡脚汤 75
参膝牛骨汤 76
核桃蹄筋汤 79
杜仲牛筋汤 80
海龙瘦肉汤 81
海马羊肉汤 83
首乌水鸭汤 85
04 面点类药膳 87
巴戟炖羊骨面 87
桑枝鸡肉云吞 89
首乌牛肉水饺 91
蜂蜜芝麻糊 93
核桃杏仁糊 93
芝麻鸡茸煎包 95
苁蓉海参鸽蛋面 96
淮杞鹿尾汤米粉 97
牛膝龟龄膏 99
续断羊肾滑猫耳朵 100
05 饮品类药膳 103
虎杖酒 103
女贞子米酒 105
追风酒 105
五加皮泡酒 106
黄蜂酒 107
芝麻杜仲酒 109
蛤蚧核桃酒 110
桑寄三蛇酒 111