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- 作 者：阙光辉主编
- 出 版 社：北京：中国劳动社会保障出版社
- 出版年份：2006
- ISBN：7504545686
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第一节 概述 1
第一章 超市理货基础知识 1
第二节 超市理货员职业道德 4
第三节 超市理货员礼仪服务规范 10
第二章 超市理货必备知识 14
第一节 商品知识 14
第二节 卖场布局和商品陈列 22
第三章 超市理货岗位实务 30
第一节 工作流程 30
第二节 岗位职责 34
第三节 岗位考核 65
第一节 理货补货作业 68
第四章 理货员操作实务 68
第二节 退货作业 73
第三节 盘点作业 75
第四节 标价变价作业 78
第五节 缺货作业 82
第五章 为顾客服务 84
第一节 顾客的购物心理 84
第二节 服务规范和服务技巧 86
第三节 对顾客抱怨的处理方法 94
附录1 超市常用英语会话 102
附录2 超市常用英语词汇 105
参考文献 113