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- 作 者：王作生，姜尚源编写
- 出 版 社：青岛：青岛出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7543638428
- 标注页数：99 页
- PDF页数：101 页
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全冬瓜汤 4
扁豆木耳冬瓜汤 6
干贝冬瓜汤 8
芽笋冬瓜汤 10
虾米冬瓜汤 12
酸菜冬瓜猪瘦肉汤 14
蔬菜水晶球 16
黄瓜汤 18
腐竹瓜片汤 20
南瓜绿豆汤 22
冬菇葫芦汤 24
草菇豆腐排骨汤 26
莲花汤 28
养颜瘦身汤 30
虾米白菜汤 32
大白菜素汤 34
香菇豆腐汤 36
素三鲜汤 38
草菇汤 40
平菇豆腐汤 42
豆腐笋丝蟹肉汤 44
清笋汤 46
银丝羹 48
冬笋莴苣汤 50
胡辣冬笋汤 52
金针木耳瘦肉汤 54
口蘑豆芽汤 56
腐竹银杏排骨汤 58
绿豆芹菜汤 60
豆腐生菜肉丝汤 62
海带豆腐汤 64
连锅汤 66
清汤豆腐羹 68
荠菜豆腐羹 70
翡翠白玉汤 72
荸荠豆腐紫菜汤 74
海带萝卜汤 76
玉米菠菜蛤蜊汤 78
番茄玉米汤 80
富贵玉米羹 82
银芽山楂汤 84
菠萝芝麻枣糊 86
决明柠檬茶 88
青苹果芦荟汤 90
菠菜板栗鸡汤 92
清凉酸汤 94
豆皮酸辣汤 96
橘皮西芹苹果汤 98