- 作 者：彭万达编
- 出 版 社：兰州：甘肃教育出版社
- 出版年份：2004
- ISBN：7542313738
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第一章 粮堆物理性质 1
第一节 粮堆生态系统的组成 1
第二节 散落性 2
第三节 自动分级 5
第四节 空隙度 6
第五节 导热性与热容量 8
第六节 吸附性与吸湿性 11
第七节 气流性 16
第八节 粮堆温度、湿度和气体成分的变化 18
第九节 粮堆结露 26
第二章 储粮生理 29
第一节 粮油籽粒基本结构和化学成分 29
第二节 呼吸作用 31
第三节 后熟作用 36
第四节 发芽 38
第五节 陈化 41
第三章 储粮微生物与发热霉变 43
第一节 储粮微生物的基本概念 43
第二节 储粮微生物的形态与结构 44
第三节 储粮微生物的生理 64
第四节 储粮微生物与环境的关系 71
第五节 储粮霉变与发热 76
第四章 储粮昆虫 84
第一节 储粮昆虫的外部形态 84
第二节 储粮昆虫的内部器官与生理 95
第三节 储粮昆虫的生长、发育和繁殖 108
第四节 储粮昆虫与环境的关系 114
第五节 储粮昆虫分类基础 119
第六节 储粮昆虫各论 125
第一节 储粮害虫综合防治概论 156
第五章 储粮害虫综合防治 156
第二节 植物检疫防治 162
第三节 清洁卫生防治 163
第四节 物理防治 164
第五节 机械防治 167
第六节 生物防治和习性防治 168
第七节 化学防治 170
第八节 鼠雀防治 206
第一节 常规储藏 209
第六章 粮油储藏技术 209
第二节 储粮干燥 218
第三节 机械通风储藏 224
第四节 低温储藏 239
第五节 气调储藏 252
第七章 主要粮油的储藏 257
第一节 主要原粮的储藏 257
第二节 主要成品粮的储藏 260
第三节 主要油料的储藏 264
第四节 主要油品的储藏 267
第五节 种子储藏 268
第八章 粮油质量检验与粮油技术标准 270
第一节 粮油感官鉴定 270
第二节 粮油定等的三大基础项目 273
第三节 粮食水分的检验 278
第四节 粮油技术标准及标准化 281
第九章 粮食仓储机械 290
第一节 概述 290
第二节 装卸设备 292
第三节 输送设备 300
第四节 称重设备 316
第五节 清理设备 323
第六节 平房仓设备 330
第十章 粮情测控系统 339
第一节 粮情测控系统概论 339
第二节 粮情检测技术 342
第三节 微型计算机与数据通信 344
第四节 粮情测控系统硬件与技术规范 348
第五节 粮情测控软件系统 351
第六节 粮情测控系统的实施与规划 354
第七节 粮情测控系统的安装 357
第八节 粮情测控系统的使用与维护注意事项 359
第十一章 粮油仓储业务管理 364
第一节 粮库的分类与设置 364
第二节 粮仓与油罐的管理 365
第三节 粮油进出库管理 368
第四节 粮油在储藏期间的管理 371
第五节 “一符四无”粮仓和“一符四无”油罐 382