- 作 者：吴杰主编
- 出 版 社：北京：中国医药科技出版社
- 出版年份：2007
- ISBN：7506732637
- 标注页数：60 页
- PDF页数：68 页
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1．杞子兰花龙虾丸 1
2．翠意龙虾 2
3．娇龙戏珠 3
4．双仙酱汁虾 4
5．醉蟹 5
6．枸杞山药炖甲鱼 6
7．红枣鸡肉炖甲鱼 7
8．党参烧鱼翅 8
9．人参珍珠鲍鱼 9
10．鲍鱼五香蛋 10
11．枸杞兰花虾 11
12．虾仁板栗炒甘蓝 12
13．沙苑羊肉酿海参 13
14．菊花鲜贝 14
15．兰花炒螺肉 15
16．淡菜炒甘蓝 16
17．蚬肉甘蓝炖豆泡 17
18．生地黄精烧鳜鱼 18
19．菊花烧鲤鱼 19
20．豆腐炖鲤鱼 20
21．附子烧黄鱼 21
22．红椒鲫鱼 22
23．茯苓山药鳗鱼丸 23
24．附子鲤鱼丸 24
25．枸杞鱼丸汤 25
26．菊花牡蛎汤 26
27．莴笋烧豆腐丸 27
28．杞子蚌肉汤 28
29．鸡翅扣泥鳅 29
30．沙参豆豉焖仔鸡 30
31．当归辣烧鸡块 31
32．沙苑香菇烧鸡块 32
33．胗烧鸡块 33
34．菊花鸡丝 34
35．枸杞鸽肉炖冬瓜 35
36．附子玉米炖鹌鹑 36
37．吉利堂玉翠扣鸭 37
38．贞子脆皮鸭 38
39．吉利堂毛豆扣鸭 39
40．吉利堂豆豉猪排 40
41．吉利堂扣肘子 41
42．毛豆烧玉米 42
43．银耳枸杞炖羊肉 43
44．什锦韭薹 44
45．黄豆烧萝卜丁 45
46．群花炒肉丝 46
47．枸杞菠菜炒猪腰 47
48．蒜薹炒腰条 48
49．双仙炒猪肝 49
50．参杞酱猪肚 50
51．甘蓝肚丝 51
52．菜花炒猪肚 52
53．双椒肚片 53
54．兰花拌胗心 54
55．鸡胗炒羊肚 55
56．猪耳炒豆苗 56
57．肉末蹄筋 57
58．翡翠蹄筋 58
59．枸杞兰花烧牛鞭 59
60．蒜烧牛鞭花 60