- 作 者：严继勇，郭盈编著
- 出 版 社：北京：中国农业出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：7109084221
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一、瓜类蔬菜的概述 1
（一）瓜类蔬菜的种类 1
（二）瓜类蔬菜的生物学特性 1
二、黄瓜的栽培技术 3
（一）形态特征 3
（二）生育周期 4
（三）环境条件 5
（四）类型与品种 6
（五）栽培方式与茬口安排 11
（六）畸形瓜产生的原因 17
（七）苦味产生的原因 18
（八）病虫害防治 18
三、冬瓜的栽培技术 29
（一）形态特征 29
（二）生育周期 30
（三）环境条件 31
（四）类型与品种 32
（五）栽培方式与茬口安排 36
（六）病虫害防治 39
四、节瓜的栽培技术 40
（一）形态特征 40
（二）生育周期 41
（三）环境条件 41
（四）类型与品种 41
（五）栽培方式 43
（六）病虫害防治 45
五、南瓜的栽培技术 46
（一）形态特征 46
（二）生育周期 47
（三）环境条件 48
（四）类型与品种 49
（五）栽培方式与茬口安排 52
（六）主要病虫害防治 54
六、西葫芦的栽培技术 56
（一）形态特征 56
（二）生育周期 57
（三）环境条件 57
（四）类型与品种 58
（五）栽培方式与茬口安排 60
（六）病虫害防治 63
（一）形态特征 66
七、丝瓜的栽培技术 66
（二）生育周期 67
（三）环境条件 67
（四）类型与品种 68
（五）栽培方式与茬口安排 73
（六）病虫害防治 76
八、苦瓜的栽培技术 77
（一）形态特征 77
（三）环境条件 78
（二）生育周期 78
（四）类型与品种 79
（五）栽培方式与茬口安排 80
（六）病虫害防治 82
九、佛手瓜的栽培技术 84
（一）形态特征 84
（二）生育周期 85
（三）环境条件 86
（四）类型与品种 86
（五）栽培方式与茬口安排 86
（六）病虫害防治 89
十、瓜类蔬菜的嫁接技术 90
（一）砧木的选择 90
（二）嫁接方式 91
（三）嫁接前管理 92
（四）嫁接后管理 92