食品安全应急管理

作者：国家食品药品监督管理局食品安全协调司编著
出版社：北京：中国医药科技出版社
出版年份：2006
ISBN：7506735415
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全面提高食品安全事故应急管理水平确保广大人民群众身体健康生命安全——惠鲁生副局长在国家重大食品安全事故应急演习演练会上的讲话 1

政策文件篇 7

国务院关于进一步加强食品安全工作的决定（国发［2004］23号） 7

国务院关于全面加强应急管理工作的意见（国发［2006］24号） 14

国家重大食品安全事故应急预案 25

关于建立突发公共事件月报制度的通知（应急办函［2006］3号） 39

典型案例篇 43

劣质奶粉侵害阜阳事件 43

广州市毒酒致人病亡事件 51

松花江水污染事件 59

青海省平安县“3·26”食物中毒事件 66

紧急查处“空壳奶粉”事件 72

演习演练篇 79

国家重大食品安全事故（Ⅱ级）应急演习演练流程表（脚本） 79

首次国家重大食品安全事故应急演习演练举行 121

中国首次进行重大食品安全事故应急演习 123

居安思危防患未然——国家重大食品安全事故应急演练在陕举行 125

未雨绸缪　有备无患——首次国家重大食品安全事故应急演习演练回眸 127